Skip to content
ChiversChivers
  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Nederlands
  • Engels
Gerechten

Rode bietensoep met oranje filets

Rode bietensoep met oranje filets.
RECEPT DOOR: 🍋 THE LEMON KITCHEN

Gebruikte product: Chivers Lemon Curd

Voorbereidingstijd: ca. 40 minuten
Rusttijd: ongeveer 15 minuten
Kooktijd: ongeveer 40 minuten

Recept voor 2 porties soep:

Voor de garnituur:

– 40 g merg
– 40 g gele biet
– Zout
– Sugar
– 1 sinaasappel
– 1 steel peterselie

Voor de soep:

– 1 rode ui
– 400 g rode biet, voorgegaard
– 2 eetlepels olijfolie
– 100 ml witte wijn
– 500 ml groentebouillon
– 200 ml sinaasappelsap
– Zout
– Peper
– Nootmuskaat, geraspt
– 2 eetlepels Chivers Lemon Curd

Benodigd keukengerei: mes, plank, schaaf, kommen, kachel, pot, rasp, blender

Voorbereiding:

1. Schil en marineer de goudsbloem en de gele biet. Kneed vervolgens kort in 2 kommen met zout en suiker, laat ongeveer 15 minuten staan en deze giet af.
2. Schil ondertussen de sinaasappel. Verwijder tegelijkertijd de witte huid. Was de peterselie, schud deze droog en pluk bladeren van de stengels.
3. Schil de ui en snijd hem grof in blokjes. Giet de rode biet af en verzamel het brouwsel. Rol de cake grofweg.
4. Verhit olijfolie in een pan en bak uien en rode biet. Blus af met witte wijn en laat deze ongeveer 2 minuten sudderen. Vul de groentebouillon en het sinaasappelsap bij en kook op matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en roer Chivers Lemon Curd erdoorheen. Pureer de soep.
5. Schenk soep met plakjes biet en oranje filets en garneer met peterselie.

Blijf up to date.
_________________

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de meest recente nieuwtjes en heerlijk recepten.

Distributeurs.
_________________

Buijs Best Foods
Willemsplein 2-4
5211 AK ’s-Hertogenbosch
www.buijsbestfoods.com
 

Volg ons op social media.
_________________

Bekijk ook onze social media en blijf op de hoogte!

W3Schools

  • Home
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Engels
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.Cookie settingsACCEPTEREN
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN