Plaattaart met peer, gorgonzola en Old English marmalade

Recept: @samanthaskitchenn

Ingrediënten:

Old English marmalade
2 rijpe peren
gorgonzola
vers bladerdeeg
gedroogde rozemarijn
honing

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het vel bladerdeeg uit en leg deze op een bakplaat met bakpapier.
Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen en druk aan.

Smeer de old English marmalade op het bladerdeeg.
Snij de peren door de helft en maak een kuil aan de binnenkant van de peren.
Leg hier wat marmalade in met een blokje gorgonzola.
Leg de peren helften met de binnenkant naar boven op het bladerdeeg.
Strooi wat rozemarijn over de plaattaart en wat honing op de peren.

Zet de plaattaart ongeveer 15 minuten in de oven.